家常糖醋小排_2

家常糖醋小排

家常糖醋小排的做法步骤

家常糖醋小排的做法图解1

1. 葱姜花椒下油锅煸炒

家常糖醋小排的做法图解2

2. 下排骨,应该是要先放在热水里汆一下,去掉血丝,我忘记了,就直接煸了,也没有太大关系

家常糖醋小排的做法图解3

3. 倒入料酒,生抽翻炒下之后加入4小碗水,没过排骨之后改中火加盖子焖煮

家常糖醋小排的做法图解4

4. 到水分收干至2/3的时候加入糖,最好是冰糖上色,翻炒,加入黑醋,继续翻炒

家常糖醋小排的做法图解5

5. 出锅前撒上点葱花增加香味和调色,装盘

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