凤凰彩票:红烧肉丸子

红烧肉丸子

红烧肉丸子的做法步骤

红烧肉丸子的做法图解1

1. 五花肉磨成肉糜,加入鸡蛋,料酒,生抽和少许老抽,放在一旁腌制!然后把葱、姜、八角、花椒、香叶,加入一碗半的清水放入锅中煮十分钟

2. 把煮好的调料水放凉后,放入腌好的肉糜中!再加入淀粉,面粉,和土豆粉,盐巴,拌均匀

红烧肉丸子的做法图解3

3. 锅里放入金龙鱼菜籽油,油热后,将拌好的肉糜挤成肉丸放入锅中,炸到金黄色

红烧肉丸子的做法图解4

4. 炸出来差不多是这个颜色,此时可以吃了!但为了照顾到家里的孩子,还需增加一步!就是将炸好的肉丸码到盘子里,上面放蒜片和葱段,如可吃辣,可放少许干辣椒,上笼蒸二十分左右,最后炒好芡汁浇上去

5. 最后洒入香菜,可以享受美食了

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