红糖全麦核桃软欧#有颜值的实力派#

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1. 准备好材料并称重,核桃用擀面杖碾碎。

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2. 将除黄油外的材料放进面包桶,酵母放在最上面,挖个小窝盖起来。

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3. 面包机设置和面功能二十分钟,搅拌至面团光滑,加入软化好的黄油,继续和面程序二十分钟。

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4. 和好的面团用手轻轻拉开,形成不易破损的薄膜。

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5. 将面团整成圆形放在玻璃碗里。

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6. 放进烤箱发至二倍大,烤箱的放一杯温水,以防面团表面干北京快三开奖结果燥。

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7. 发好的面团用手指戳一下,不回缩不反弹。

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8. 将面团进行排气,分成五份,滚圆静置十分钟,用保鲜膜或者湿布盖上。

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9. 将面团放进烤箱进行二次发酵,依然放一杯温水,让面团处于保湿状态。

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10. 面团再次发酵到两倍大,取出撒上高粉,锋利的刀片割成十字型。

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11. 放进预热好的烤箱200度烤25分钟左右,上下火中层。

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12. 烤好的面包取出放至温热,就可以开吃了。

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13. 泡一杯花茶,配上红糖核桃葡萄干软欧,很满足。

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14. 做起来,简单易做又好吃。

小贴士

烤好的面包放至不烫手的时候,放保鲜袋里,扎紧口子,能保持柔软。

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