黑巧克力草莓蛋糕_1

黑巧克力草莓蛋糕

黑巧克力草莓蛋糕的做法步骤

黑巧克力草莓蛋糕的做法图解1

1. 法芙娜66%黑巧克力币切碎跟牛奶、玉米油隔热水溶化,关火后搅拌成无颗粒细腻巧克力糊,继续放热水中待用

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2. 法芙娜66%黑巧克力币

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3. 溶化后巧克力糊就这样

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4. 低筋面粉和无糖可可粉过筛备用,蛋黄加入20颗白砂糖搅拌均匀备用,将巧克力糊中加入面粉可可粉搅拌均匀,再取二分之一蛋黄糊倒入面糊中搅拌均匀,然后倒入剩余的蛋黄糊继续搅拌成细腻柔滑的状态

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5. 打发蛋白蛋白盆里分三次加入白砂糖80克,最后一次加糖时把玉米淀粉倒入。打成这样硬型弯钩状就可以了,把打发好的蛋白挖三分北京快三开奖结果之一到巧克力糊盆了搅拌均匀,然后把巧克力糊都倒入蛋白盆中搅拌均匀

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6. 基本这个形态状的糊糊就可以了,振出气泡,烤箱预热150度10分钟,入炉烤50分钟即可

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7. 脱模放凉后侧面

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8. 倒扣晾凉后脱模备用

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9. 切成三片备用

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10. 打发奶油,加入20克白砂糖,打发成这样即可

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11. 切好水果备用

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12. 一层蛋糕胚一层奶油一层水果这样铺平整即可

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13. 根据自己喜好铺设水果

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14. 黑巧克力水果蛋糕出炉喽

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