凤凰彩票:荷叶飘香糯米鸡

荷叶飘香糯米鸡

荷叶飘香糯米鸡的做法步骤

荷叶飘香糯米鸡的做法图解1

1. 泡糯米,最好提前泡一晚上,这样糯米更加香糯,
然后蒸糯米饭,备用。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解2

2. 鸡腿肉去骨,可以用剪刀贴着骨头剪下去,就可以骨肉分离了。
将鸡腿肉切成1cm左右的小块。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解3

3. 佐料准备好方便拿取

荷叶飘香糯米鸡的做法图解4

4. 2勺生抽

荷叶飘香糯米鸡的做法图解5

5. 一勺蚝油

荷叶飘香糯米鸡的做法图解6

6. 少许盐+少许白胡椒粉,切好的鸡腿肉调上料,腌制20分钟。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解7

7. 干虾泡好,备用。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解8

8. 准备食材

荷叶飘香糯米鸡的做法图解9

9. 香菇切丁

荷叶飘香糯米鸡的做法图解10

10. 茭白切丁

荷叶飘香糯米鸡的做法图解11

11. 从新鲜的莲蓬上掰下莲子,去除比较苦的莲心,可以泡茶喝哦!
买不到新鲜的莲蓬,也可以泡上干莲子。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解12

12. 热锅,倒2勺玉米油

荷叶飘香糯米鸡的做法图解13

13. 姜末下锅炒香

荷叶飘香糯米鸡的做法图解14

14. 依次将香菇丁、茭白丁、青豆、干虾下锅煸炒。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解15

15. 将腌好的鸡肉块下锅

荷叶飘香糯米鸡的做法图解16

16. 加入莲子,大火翻炒

荷叶飘香糯米鸡的做法图解17

17. 加一小勺盐调味,就可以关火了

荷叶飘香糯米鸡的做法图解18

18. 关火后再将煮好晾凉的糯米饭拌进锅里

荷叶飘香糯米鸡的做法图解19

19. 搅拌均匀

荷叶飘香糯米鸡的做法图解20

20. 荷叶洗净,用温水泡软。
将荷叶的硬梗剪掉。

荷叶飘香糯米鸡的做法图解21

21. 一片荷叶撕成两半

荷叶飘香糯米鸡的做法图解22

22. 将糯米饭放倒荷叶上

荷叶飘香糯米鸡的做法图解23

23. 包起来

荷叶飘香糯米鸡的做法图解24

24. 上锅蒸上20分钟,蒸出荷叶的味道。
一开锅,满满的荷叶香扑鼻而来,简直太香啦!

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